宽豆角炖土豆🥔

作者： 林休_Zone

我东北人，随着年纪越来越大，也越来越不喜欢吃辣的菜😅 我其实不会做东北菜，按照想象，琢磨出来的。但是哦，我放了蚝油，我知道东北其实不吃蚝油🤣

用料

• 宽豆角 大概1斤
• 土豆 1个大土豆
• 姜 几片
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 胡椒粒 几粒
• 花椒粒 几粒
• 葱花 随意

宽豆角炖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

豆角洗完、掰开

步骤 2

土豆切小块

步骤 3

配料：酱油、老抽、蚝油、盐➕姜丝

步骤 4

锅里放油，加入花椒粒、胡椒粒和姜丝。炒几下

步骤 5

然后放入豆角。翻炒最多一分钟

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步骤 6

步骤 6

变点颜色后，倒入土豆。继续翻炒

步骤 7

炒1-2分钟，加入酱油、蚝油、老抽、盐，再倒入水，稍盖住菜就好。大火烧开后改中火，大概10分钟的样子吧，在大火收收汁👌

步骤 8

土豆炖豆角就做好啦😛

步骤 9

再来张细节！豆角软软的、土豆面面的.. 😌 好吃啊😍

宽豆角炖土豆🥔的小贴士

不能炖的时间太短，土豆不会那么面。汤汁不要留太多、也不要烧干。凭感觉吧😊

菜谱创建时间：2021-07-27 02:53:01