芦笋虾墨鱼汁意面

作者： 小小H

造型...呃乱摆的... #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料

• 现磨黑胡椒粉 随意
• 墨鱼汁意面 100g
• 虾仁 5颗或随意
• 芦笋 随意
• 洋葱 1/4个或随意
• 大蒜 1-2瓣或随意
• 橄榄油 适量
• 高汤 125ml
• 玉米淀粉 1大匙
• 黄芥末 1大匙
• 柠檬汁 1大匙
• 芝士粉 随意
• 盐 少许
• 新鲜薄荷叶 几片

芦笋虾墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，大火水开，调到中火，投入意面，加盐，煮到八九成熟的样子

步骤 2

虾仁要是冷冻的话，提前解冻，用料酒神马的腌制一下；芦笋洗净切段；大蒜切片；洋葱切丝

步骤 3

煮意面的同时，高汤中加入淀粉拌匀，然后加入黄芥末和柠檬汁拌匀

步骤 4

起油锅，加入大蒜片、虾仁、洋葱、芦笋同炒

步骤 5

快熟的时候，倒入汤汁，熬煮一会儿，马上就会变浓稠。（同时试味，我又加了点盐和糖==）

步骤 6

然后倒入沥干水的意面

步骤 7

翻炒均匀，装盘

步骤 8

吃的时候，磨上黑胡椒和芝士粉，放上薄荷叶即可

菜谱创建时间：2012-09-27 23:15:03