提前把藤椒酱里的油滤出来备用。如果是纯藤椒油就更方便了。 葱切碎，和滤掉油的藤椒酱混合，拌入适量全蛋液，磨点黑胡椒。如果觉得不够咸可以加盐。馅料是放在面团顶上的，所以调的稍微干一点。
波兰种提前一晚做好。 第二天把波兰种和全部主面团材料入厨师机揉到9.5成筋。植物油和藤椒油也一起放入，不需要后油法。 面团分成九份滚圆排入烤盘，立刻拿剪刀剪个大点的口子如图，也可用刀片割口。 去发酵吧～只发一次～嘿嘿嘿
提前15分钟开始预热烤箱，预热参数：热风循环180度15分钟。 同时把藤酱馅料码在面团裂口里，再堆上奶酪丝。
烤箱最下层，烘烤参数：热风循环170度28分钟。上色后可盖锡纸。我是直接在最上层放了一个烤盘。 烤的时候就能闻到藤椒香味，这主要归功于揉到面团里的藤椒油。
对于22厘米边长的深烤盘来说360克干粉有点多了，估计280克差不多。
一部分自己吃，一部分包装一下送给朋友。