地摊炒饼

作者： 叮叮当当呛呛

单饼剩了就硬硬的不好吃，在别的地方看过炒饼，就随便弄一下，还挺好吃的

用料

• 饼 四张
• 胡萝卜 蒜苔 青菜 火腿肠适量
• 调味料 酱油两勺，老抽几滴，蚝油一勺，糖一小勺
• 孜然粉喜欢可以放

地摊炒饼的做法步骤

步骤 1

锅里放油，放火腿肠 胡萝卜 蒜苔翻炒，炒的断生，放容易熟的青菜。 蔬菜可以随意看自己家里有什么

步骤 2

放入两勺酱油，几滴老抽，一勺蚝油，一小勺糖。喜欢酱香可以放一点黄豆酱

步骤 3

青菜也可以在放完调料再放，因为我忘记了

步骤 4

放饼丝，因为是熟的，翻炒均匀即可。喜欢可以放点孜然粉，熟芝麻。我另外放了点煎饼果子酱，可以不放。

地摊炒饼的小贴士

没放盐，因为酱油老抽耗油都有盐

菜谱创建时间：2021-07-24 14:05:29