宅家版小龙虾

作者： 牛虾虾

用料

• 小龙虾 3斤
• 牛蛙 3只
• 大蒜 3个
• 洋葱 2个
• 莴笋 1根
• 维新贡丸 1小包
• 土豆 2个
• 玉米 2根
• 红薯 1个
• 十三香小龙虾调料(3斤小龙虾的量) 1包
• 生姜 6片
• 黄酒 少许
• 生粉 两平勺

宅家版小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净去头去泥肠，水滤干。

步骤 2

大蒜头剥好，洗净滤干。

步骤 3

洋葱切成大块状，一切四差不多，这样吃起来口感更爽。

步骤 4

莴笋切成条状。

步骤 5

贡丸水煮5分钟捞起。

步骤 6

牛蛙放料酒、老姜、生粉、少许蚝油先浆半个小时。

步骤 7

玉米切断后蒸熟。

步骤 8

土豆、红薯上蒸锅蒸熟。

步骤 9

1.锅中放油，放生姜片，龙虾尾放入煸炒，目的是让龙虾尾加固外壳。 2.加入牛蛙翻炒。 3.倒入十三香调料翻炒。 4.放洋葱、大蒜、莴笋翻炒。 5.倒入热水，加热20分钟左右。 6.大功告成，将菜盛起放电火锅中，继续煮，可以开吃了。 7.其他料可以边吃边放，根据食量，不致浪费。

步骤 10

成品。大功告成！开吃

宅家版小龙虾的小贴士

1.我觉得最最好吃的是洋葱片，熟了吃起来很爽哦，不能煮太久，完全酥烂就不好吃的。 2.准备工作时间长一点，真正烹饪时间是不长的。 3.没有放盐和鸡精，因为十三香调料包里面什么都有了，而且会越烧越味道重的，可以根据食材多少试一下味再做决定。

菜谱创建时间：2021-07-24 10:16:53