准备好所需食材。
鸡腿用刀在表面划几刀，吸干表面水分。
用1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉、1小勺白糖、1中勺料酒、2大勺六月鲜酱油和1大勺韩式辣椒酱腌制15分钟。
抹去多余的酱料，在鸡腿表面均匀地裹上一层面粉。
油锅烧至七成热，放入鸡腿，中小火炸8分钟。
开大火升高油温，复炸一次。
撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。
巨香巨好吃的油炸香辣大鸡腿完成啦～
皮脆肉嫩超好吃！
调料可以按自己的口味稍作调整。 第一次炸的时候记得用中小火，开大火容易表面焦了，里面还没有熟。 复炸是为了让鸡腿更加酥脆，怕麻烦也可以不用的。