先把食材准备好！萝卜干是买的老家湖南的，晒干了的。用水泡一泡，注意别泡太发了，不然容易有水汽，泡完后通风处吹干，切成丁。
将切好的萝卜干放入锅中干炒，炒出多余的水份，可以闻到香味哦
炒完以后的萝卜干盛出放碗中
三大勺剁椒下油锅爆香
加入萝卜干，蚝油，生抽，糖，蒜蓉，拌炒均匀。
等待放入碗中冷却后就可以放入密闭的玻璃坛中，储存在冰箱中，面条或者蛋炒饭都可以来一勺，美味。