超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭

作者： Z-food

夏天真的容易没胃口，麻婆豆腐盖饭吃完一盘人都精神了！做法也非常简单，买的特用调味料，不是正宗麻婆豆腐，但很符合口味，也非常省事。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 肉沫 一点50克
• 豪吉 看图片一勺
• 淀粉 一点点勺
• 水 适量
• 芝麻 可选克
• 葱花 可选

超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的做法步骤

步骤 1

小火，少油，煸炒肉沫到变色或出油

步骤 2

豆腐提前切小块，放入轻轻翻炒，不介意碎的话无所谓

步骤 3

放一勺豪吉川香麻辣调味汁，图片这种。喜欢辣一点多放，根据你的口味。单独这个咸淡对我来说已经很好，你可以根据自己口味看要不要放盐

步骤 4

翻炒均匀。也要小火，我用的是不粘锅，怕黏住，电磁炉温度在低档

步骤 5

加水盖过豆腐即可，火大一点点煮开。中间翻转下

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步骤 6

步骤 6

准备勾芡。我用的是地瓜粉

步骤 7

兑水搅拌，不要太稠容易粘锅底

步骤 8

勾芡完小火煮一两分钟粘稠状态就可以关火了

步骤 9

盛饭。压实一点容易成型

步骤 10

把饭倒扣在盘里一角，再放上麻婆豆腐~昨晚腌了鸡翅顺便又煎了两个😋~着急的话直接饭菜堆一起也好吃😂🤣

步骤 11

开吃！开胃又好吃，一盘下去真的饱了！

超级推荐开胃麻婆豆腐盖饭的小贴士

1，直接用酱料做的这个麻婆豆腐对我来说最大的就是省去各调味料，工作日也快速 2，盐要不要放随个人

菜谱创建时间：2021-07-23 13:05:29