土豆蒸熟压泥、胡萝卜焯水切碎,鲜虾去头去虾线剁成泥,全部食材加淀粉或者面粉搅拌均匀捏成椭圆形饼状
锅中刷少许油放入虾排小火慢煎
煎至两面金黄出锅即可
根据土豆的大小来添加面粉或者淀粉的量,土豆大就多加点,摸一下不粘手即可,煎饼时一定要小火!