醪糟蛋花汤

作者： 寒寒小厨

用料

• 酒酿 藕粉或玉米淀粉
• 鸡蛋 枸杞子
• 冰糖

醪糟蛋花汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅中添水并加入适量的冰糖煮开，甜度跟自己喜好，我只加了5块小冰糖 （没有冰糖放白糖也可以）

步骤 2

1⃣️水煮开后加入醪糟。

步骤 3

1⃣️接着调制藕粉糊，这里用的是藕粉，也可以用玉米淀粉。

步骤 4

1⃣️这一罐剩的不多了，直接在罐子里添上水稀释开。

步骤 5

1⃣️再次煮开后

步骤 6

1⃣️添加藕粉糊，并搅动几下

步骤 7

1⃣️准备鸡蛋1~2个打散

步骤 8

1⃣️再次开锅，淋入鸡蛋液

步骤 9

1⃣️形成漂亮的鸡蛋花

步骤 10

1⃣️最后加入清洗干净的枸杞子，搅动几下

步骤 11

1⃣️稍稍晾凉后即可食用。

菜谱创建时间：2021-07-21 10:51:35