洋白菜洗净，然后一片一片撕下来。
撕成小块，把粗筋除掉。
热水放盐，用水将洋白菜焯熟。放入冰箱放凉。
干辣椒掰成小块，再加入花椒，大料。
把食用油烧开，直接放入辣椒中。
将蒜切碎，放在洋白菜上，放入其他调料，和辣椒油。