古法板栗炒鸡/好吃下饭菜

作者： 江江儿_

炒鸡、春笋和栗子的结合，舌尖上的美妙享受！

用料

• 板栗 250克
• 童子鸡 1只
• 葱 50g
• 姜 30g
• 料酒 15g
• 生抽酱油 20g
• 方竹笋 3-4个
• 花生油 30g
• 老抽 10g
• 水 少许

古法板栗炒鸡/好吃下饭菜的做法步骤

步骤 1

童子鸡斩块

步骤 2

板栗提前蒸熟

步骤 3

方竹笋切滚刀块

步骤 4

切好的鸡块里加入葱、姜、生抽、料酒和花生油腌制10-15分钟

步骤 5

锅中加入适量底油

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步骤 6

步骤 6

油热后放入鸡块翻炒

步骤 7

鸡肉翻炒变色加入葱、姜、方竹笋、生抽、老抽、料酒和少许水，先炒后炖20分钟。

步骤 8

加入煮熟的板栗继续炖10分钟。

步骤 9

完成啦！

古法板栗炒鸡/好吃下饭菜的小贴士

栗子提前煮熟，最后加入，可以避免栗子因为炖煮时间过久而碎掉噢！

菜谱创建时间：2021-07-20 15:51:16