新鲜的南瓜花。
用剪刀剪去南瓜花的蒂、花芯后，冲洗干净，摊开晾干水分。
晾干后撒上面粉、盐。
裹匀南瓜花。
锅中倒油，油五成热后放入南瓜花。
小火慢炸……
炸好后放在吸油纸上吸干浮油。
装盘享用吧。
这是做的木耳南瓜花汤。
❀【炸南瓜花】❀ ❶ 可以用淀粉再加一个鸡蛋一起裹着南瓜花。 ❷ 油热后放入南瓜花用小火炸。 ❸ 可以不放盐，吃的时候蘸点椒盐提味。 ❹ 南瓜花用剪刀剪去蒂、花芯后再轻轻地用水冲洗，可以保证南瓜花的完整。