八爪鱼瘦肉香菇粥

作者： 可达鸭饲养员

用料

• 大米 1杯
• 香菇 适量
• 八爪鱼 3只
• 料酒 适量
• 瘦肉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱花和香菜 3-4根

八爪鱼瘦肉香菇粥的做法步骤

步骤 1

先煮粥，水大概是米的2-3倍，我用高压锅煮20分钟左右关火

步骤 2

八爪鱼

步骤 3

瘦肉

步骤 4

八爪鱼头这个位置掀开

步骤 5

露出里面的，把头摘掉

步骤 6

这两个眼睛也要扣掉

步骤 7

这个圆圆的也要弄掉

步骤 8

然后剥皮，

步骤 9

香菇泡软后切块，姜切成丝（这个图片不知道怎么插在八爪鱼中间了）

步骤 10

剥完皮后用盐抓一下然后洗干净，切成小段，然后倒一小瓶盖料酒放一边（下锅前把料酒洗干净）

步骤 11

瘦肉加入生抽，老抽，生粉，蚝油，盐，几滴香油腌制一会

步骤 12

打开粥把所有材料丢下去 搅拌均匀 大概煮5分钟就可以了

步骤 13

最后倒入葱花和香菜就可以装起来吃啦

菜谱创建时间：2021-07-19 19:28:16