脆皮大肠

作者： 橙橙投食记

用料

• 猪大肠 1条
• 五香料包 1个
• 麦芽糖 适量
• 生粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1勺

脆皮大肠的做法步骤

步骤 1

猪大肠洗干净

步骤 2

冷水下锅 葱姜料酒 五香料包煮120分钟

步骤 3

筷子能轻松穿过，晾干

步骤 4

大红浙醋 麦芽糖 生粉搅拌

步骤 5

均匀涂抹再次晾干

步骤 6

脆皮浆：蛋白 面粉水 搅匀

步骤 7

涂抹上去再次晾干

步骤 8

放入油锅 炸到微微红色可以捞起了

步骤 9

香脆弹牙 美味既成

菜谱创建时间：2021-07-19 17:30:09