㊙️🐟～【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】

作者： 吃货一枚走起

这个秘制酱汁可以拿来焖烧整条鱼或者鱼头都是不错的选择哦！ 配料我自己比较喜欢搭配豆腐，其实你们也可以自己随意搭配加上土豆丁、和红萝卜丁来焖烧这道菜肴哦！

用料

• 🔴材料：鱼腩（任何鱼都可以）、豆腐、葱段、蒜蓉、豆豉
• 🔴 腌制鱼腩的调味料：花雕酒、盐、白胡椒粉
• 🔴特别酱汁调味料：腐乳两块、糖一匙、蚝油适量、清水两匙、黄酒四匙、白胡椒粉适量

㊙️🐟～【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】的做法步骤

步骤 1

1⃣️鱼腩用调味料腌制15-30分钟 👉🏼花雕酒 👉🏼盐 👉🏼白胡椒粉

步骤 2

2⃣️调好特别酱汁调味料： 👉🏼腐乳两块 👉🏼糖一匙 👉🏼蚝油适量 👉🏼清水两匙 👉🏼黄酒四匙 👉🏼白胡椒粉

步骤 3

3⃣️鱼腩两面煎成金黄色

步骤 4

4⃣️然后把多余的油倒掉 直接倒入之前调好的特别酱汁

步骤 5

5⃣️接着加入适量的清水、蒜蓉、和豆豉 （豆豉记得要切碎哦！）

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步骤 6

步骤 6

6⃣️然后加入白豆腐 稍微焖一下

步骤 7

7⃣️洒入葱段炒匀即可出锅

步骤 8

8⃣️【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】完成了✅

菜谱创建时间：2021-07-18 22:30:09