梦龙雪糕

作者： 玫_lpbi

💗雪糕才是夏天的最佳代表…… 热热的夏天需要冰冰的雪糕…… 💗越到孕晚期越想吃冰冷的东西，想着想着果断跟着微博大厨学搞起了梦龙雪糕…… 💗梦龙雪糕呢原产地是英国，在中国的品牌是和路雪，梦龙就是和路雪旗下的一个品牌！ 虽价格贵了点，但它的口味众多，口感丝滑绵密，吃起来没有一点冰渣，因此受到许多人青睐，我也不例外，哈哈😄 哎呀不说太多了……还是自己动手丰衣足食，味道嘎嘎的…… 爱吃的亲们不妨试试吧……

用料

• 酸奶 100克
• 纯牛奶 230克
• 纯牛奶 30克（混合糯米粉使用）
• 糯米粉 23克
• 淡奶油 300克
• 炼乳 30克
• 白砂糖 30克
• 脆皮巧克力酱 300克（1罐）
• 柠檬汁 3滴（可加，也可不加）

梦龙雪糕的做法步骤

步骤 1

提前备好该用到的所有材料……

步骤 2

23克糯米粉➕30克纯牛奶搅拌均匀（这一步是为了防止糯米粉结块）

步骤 3

再次加入230克纯牛奶拌均，糯米糊就做好了……

步骤 4

将做好的糯米糊倒入锅里，开小火一边煮一边搅拌，等慢慢变稠状时继续熬1～2分钟就可以关火，放凉备用！

步骤 5

准备300克淡奶油，加入30克白砂糖，挤上几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至奶油开始变稠状就可以停止打发了……

步骤 6

再倒入过筛后的糯米糊进去……

步骤 7

再次倒入100克的酸奶搅拌均匀……

步骤 8

最后加入30克炼乳，彻底拌均匀即可成奶糊。

步骤 9

再把做好的奶糊倒在雪糕模具里，放入冰箱冷冻4小时取出

步骤 10

同样的我也搞了这款是笑脸😊雪糕模具！

步骤 11

把冷冻好的雪糕取出来快速脱模……

步骤 12

把冷冻好的雪糕取出来快速脱模……

步骤 13

再把雪糕放在巧克力酱液体里均匀裹上一层巧克力，保持一分钟左右，巧克力遇冷会自动凝固……

步骤 14

梦龙雪糕就做好了…… 记得吃不完的雪糕切记密封好放入冰箱冷冻哦。

步骤 15

啃一口，口感丝滑绵密，吃起来没有一点冰渣，完美……

菜谱创建时间：2021-07-18 22:21:02