凉拌包菜

作者： 450杯咖啡

用料

• 包菜 半个
• 植物油 适量
• 生抽 1勺
• 食醋 1勺
• 白糖 1勺
• 芥末油 1滴
• 葱 1/3根
• 姜 2片
• 花椒粒 10粒
• 盐 少许
• 小米辣 2个

凉拌包菜的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，洗净，凉水浸泡15分钟。

步骤 2

热锅凉油，油温五、六分热时，加入葱段、姜片、花椒粒，炸出香味，捞出葱段、姜片、花椒粒。晾凉备用。

步骤 3

一勺生抽、一勺食醋、一勺白糖、少许盐，调成汁。

步骤 4

包菜控干水分，放入切成小段的小米辣浇上调味汁，葱姜油，滴上一滴芥末油，拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2021-07-17 19:32:49