冬瓜削皮切块，洗净。
薄油！薄油！稍微炒一下
加入水煮开
肉剁碎，有条件的用料理机，我没有，所以这个肉剁的一块大一块小的。放入适量盐，适量酱油，一个蛋清，一点淀粉（减脂期别放），搅拌均匀。不是我找打写个适量，而是每个人口不一样，我在清淡饮食，所以放的少，大家根据肉的量来~
水开后把肉馅掐成丸子下进去，煮熟后撇去浮沫，放少量盐，一两滴香油。
开饭。（喜欢香菜可以放一根点缀，我太懒了。）
调料和煮的时长都是根据你食材的量来定的，跟着感觉走，翻车我不管。