西红柿清洗干净,然后切好片装盘中备用
鸡蛋打散,热锅下油,小火倒入打散的蛋,用锅铲快速把蛋滑几下,这样蛋会更嫩,炒好装盘
热锅放油,把西红柿炒转色后,放入半勺白糖加小许水煮出西红柿汁
加入炒的鸡蛋,葱花,盐翻炒均装盘
一道酸酸甜甜的西红柿炒蛋加上米饭,简简单单又一餐