碳烤牛蛙Ⅰ家庭版

作者： Ms吉

三人份 👨👩 👔👚👧 👖👖👗

用料

• 牛蛙 4只
• 姜 4片
• 料酒 10g
• 白酒 3g
• 生抽 5g
• 蚝油 5g
• 鸡汁/鸡精 3g/2g
• 黑胡椒粉 3g
• 辣椒面 5-10g
• 孜然粉 3+3g
• 五香粉 2g
• 椒盐粉 2g
• 盐 5g
• 糖 3g

碳烤牛蛙Ⅰ家庭版的做法步骤

步骤 1

牛蛙先生冲洗干净 粗壮的大腿上切两刀以便入味

步骤 2

倒入料酒2勺，白酒1勺 生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺。 4片姜片，黑胡椒3克、盐3克、糖2克 五香粉1克，椒盐粉2克，辣椒面适量。 腌10-20分钟 或者时间充裕就2小时更入味

步骤 3

烤箱预热200°五分钟🕰️ 烤盘铺上油纸/锡纸 喷油 铺上牛蛙先生

步骤 4

200° 烤10分钟 翻面，刷一点料汁 再烤10分钟

步骤 5

撒点孜然粉，辣椒面 2分钟 翻面同上 喜欢干一点焦一点的多加5分钟 烧烤の香气扑鼻 防烫手套🧤端出来 趁热开吃😋

菜谱创建时间：2021-07-16 23:36:19