换个花样身价翻倍的蛋包饭

作者： 玫_lpbi

💗刚好今天有剩饭…… 正愁着倒掉呢还是拿来干啥…… 哎呀，还是跟着大厨学着搞起蛋包饭吧…… 免得给浪费了……咱们要懂得珍惜粮食，哈哈😄 💗蛋炒饭的神仙吃法来了，换个花样身价翻倍，颜值爆棚啦……

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 1把
• 青豆/豌豆 1把
• 芹菜 1根
• 葱 4根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1 勺
• 盐 2克
• 花生油 适量
• 黑芝麻 适量（装饰）

换个花样身价翻倍的蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备所需要的材料并切好……

步骤 2

锅中烧开水，把切好的配菜倒进去焯水3分钟，捞出来沥干水分备用。

步骤 3

准备一碗剩米饭，并打入1个鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

锅中倒入适量的油预热，倒入米饭翻炒至松散，粒粒分明

步骤 5

倒入配菜翻炒均匀，并倒入1勺酱油➕1勺蚝油➕2克盐继续翻炒均匀

步骤 6

最后加入切好的葱花，翻炒出香味即可出锅

步骤 7

炒好的米饭装在碗中，按压紧实，倒扣一个盘子上去

步骤 8

这一步就来做煎蛋了，打入2个鸡蛋，加一点点盐调味充分搅拌均匀

步骤 9

锅中热油倒入鸡蛋液煎好！不过我不太会煎蛋，勉强过关，哈哈😄

步骤 10

煎好的鸡蛋盖在炒饭上面，撒点芝麻做装饰，胡萝卜我乱放的

步骤 11

完美的蛋包饭就做好了…… 来一勺，好吃😋

菜谱创建时间：2021-07-15 23:30:06