1、秋葵洗净,切头。 2、锅中水加盐,烧开后加入秋葵。
3、煮3分钟后捞出秋葵,对半切开。
4、碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖,搅拌均匀。
5、起锅烧油,加入蒜末炒香,加入调好的酱汁,烧开后加入适量水淀粉,煮至汤汁浓稠。
6、将汤汁淋在秋葵上。