【杜坎】减肥人士必备无油番茄牛肉

作者： -老闭

可以吃菜的日子终于来啦 虽然不是很爱吃菜 但是天天只吃肉确实挺难受 平时也不爱熟的胡萝卜 但是这两天又在看《我爱种田》 描述炖肉里的胡萝卜 香甜绵软包裹着肉汁 把我搞馋了 就顺手加了一根胡萝卜 适合杜坎缓效期 以及所有减肥人士

用料

• 西红柿 6-7个
• 牛肉（我用的牛肩胛） 500克
• 胡萝卜 1根
• 酱油 适量
• 赤藓糖醇 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 2个
• 料酒 适量

【杜坎】减肥人士必备无油番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块 把肥的部分尽量去掉（看你喜欢吃多大块，我喜欢小一点 入味也快一点）泡泡血水

步骤 2

西红柿去皮切块备用（我习惯切一部分大块，一部分小块，这样炖完还有一部分没彻底炖化）胡萝卜也切块备用

步骤 3

泡好的牛肉凉水下锅，加料酒和姜片，煮出血沫，不用彻底熟透

步骤 4

焯好水的牛肉热水洗净，直接扔锅里，大火翻炒一会，加点蒜扔两颗八角（不爱吃蒜可以不加）

步骤 5

牛肉表面没什么水的时候下西红柿，炒一会，西红柿出沙了就可以加酱油和赤藓糖醇翻炒（我觉得酱油一定要炒一下才更香）

步骤 6

加热水，热水，热水！大火烧开

步骤 7

转中火，盖上锅盖咕嘟半小时，下胡萝卜，再咕嘟半小时

步骤 8

大火收收汁 开动吧！

【杜坎】减肥人士必备无油番茄牛肉的小贴士

因为没用番茄酱 所以西红柿用的比较多 味道才够浓

菜谱创建时间：2021-07-13 01:57:24