鹿角菜拌核桃

作者： 素心素口素生活

通常叫鹿角菜的有两种，一种是海洋植物，一种是原始森林野生的，我的这种是后者，是甘肃青海一带的特产，虽说是特产，但本地人也很少吃，一是因为摘洗太麻烦，二是价格不菲，通常作为礼品，今天凉拌来吃，口感扎实，纤维素高，有一股原始森林的味道。

用料

• 干鹿角菜 30克
• 烤熟核桃仁/生新鲜核桃仁去皮 一把
• 盐 0.5克
• 浅色酱油 5克
• 陈醋 8克
• 香油 5克

鹿角菜拌核桃的做法步骤

步骤 1

泡发好摘洗干净的鹿角菜焯水2分钟

步骤 2

拌入佐料和配料拌匀

步骤 3

既成

鹿角菜拌核桃的小贴士

大部分时间在择洗，做起来很简单，基本上就是三合油，醋多加一些即可

菜谱创建时间：2021-07-12 16:01:00