快手牛奶蒸蛋糕 免打发

作者： 面瘫女巫

好吃不费时，简单几步就有奶香蛋糕吃

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 2个（约55克/个）
• 白砂糖 70克
• 黄油 45克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 14克

快手牛奶蒸蛋糕 免打发的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋外所有原材料混合，搅拌均匀 （因为加入鸡蛋后比较难搅拌均匀，所以最后再加，也可以不分先后一起加）

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

倒入模具，可以是玻璃盒，陶瓷碗，也可以是蒸糕盆。 如果是不锈钢的最好扫一层油，玻璃陶瓷则不需要。

步骤 4

大火蒸28分钟，出锅。

快手牛奶蒸蛋糕 免打发的小贴士

1.这是低糖配方，喜欢甜口的可以加糖 2.如果鸡蛋比较大，可以适当少放牛奶 3.换成低筋面粉适当减少牛奶添加量，因为吸水性不如中筋粉 4.这个配方不会有蛋腥味，不需要放白醋或柠檬汁

菜谱创建时间：2021-07-11 19:01:46