夏日限定：裙带菜鲜虾豆腐汤🦐

作者： 小樹熊Koala

夏日炎炎，不想吃太油腻的食物，就来一款清爽减脂又有营养的汤吧！

用料

• 裙带菜 适量
• 虾 100克
• 嫩豆腐 一盒（400克）
• 鸡蛋 2个
• 盐 6克
• 姜粒 适量
• 蒜粒 2瓣
• 麻油 1勺
• 酱油 3勺
• 胡椒粉 一勺克

夏日限定：裙带菜鲜虾豆腐汤🦐的做法步骤

步骤 1

将所需材料切好备用；

步骤 2

热锅下油，用的是麻油，裙带菜吸收麻油会更香。姜粒蒜粒下锅爆香；

步骤 3

加入虾翻炒；

步骤 4

虾身蜷缩加入裙带菜继续翻炒大概2分钟；

步骤 5

加入800-1000ml的水，煮开；

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步骤 6

步骤 6

需要撇去浮沫；

步骤 7

煮开后加入豆腐，等待再次煮开；

步骤 8

再次煮开，加入打散的两个鸡蛋，最后盐、酱油、胡椒粉进行调味；

步骤 9

鲜味十足的裙带菜鲜虾🦐豆腐汤就完成啦！

步骤 10

清爽不油腻，太适合夏天喝啦！减肥的朋友也可以试试，低卡且营养高。

夏日限定：裙带菜鲜虾豆腐汤🦐的小贴士

1、裙带菜跟虾已经很能带出鲜味，不需要再额外加其他调味品。喜欢鲜味更足可以加入适量虾皮或者鸡精调味； 2、汤的咸淡根据个人口味可以适当调整。

菜谱创建时间：2021-07-11 13:54:55