准备食材
琵琶腿去骨,加入约50g味好美照烧酱,加入约一勺黑胡椒粉,和适量姜片,混合均匀。
腌制约半小时。
取一个小碗,倒入约50g味好美照烧酱。
加入一勺淀粉,再加入约100毫升清水,搅拌均匀待用。
平底锅烧热,倒入适量食用油,放入大蒜爆香,放入鸡腿,煎至两面金黄。
倒入照烧汁,小火焖约十分钟收汁。
汤汁浓稠即可关火。
碗中盛入米饭,加入配菜和鸡蛋,把照烧鸡腿切条摆入碗中。一碗香喷喷的照烧鸡腿饭就做好了!
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。