两种做法，想看起来比较像牛排，就这样把一根杏鲍菇切三块，两面各划很多刀，以便入味。 更懒的，直接斜成比较大块的厚片，就像平时切菜切片那样。
这一步一定要有耐心，放一大块黄油，煎它，煎到两面变软，煎出香香的汁水。
灵魂步骤，挤上一大堆黑椒汁。随便买一款，我用的是这个。
额，没画出什么花样。
两面翻翻。
出锅！大块的有点难咬，建议用刀叉吃。毕竟素“牛排”。
然而我是个懒人，以前吃牛排也喜欢用筷子的那种。那就切片，煎的时候稍微麻烦一些（因为更多块）但吃起来爽啊！ 好吧，这道菜我已经做了好多次了！真的太适合干饭了！
煎的时候一定要有耐心哦！反正洗也不是很累，切也不是很烦了你说是不是。