红薯叶清炒香干

作者： 陆壹拾柒

最近迷上了吃红薯叶 感觉作为夏天的餐桌上绿叶菜的新增一员很赞 可以清炒 也可以搭配些肉丝 豆干 都不会显得太突兀

用料

• 红薯叶 400g
• 豆干 四块
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 蒜瓣 4瓣

红薯叶清炒香干的做法步骤

步骤 1

红薯叶 摘成小段 叶子别扔哈 洗干净沥干水分待用

步骤 2

豆干和青椒切成丝 蒜切片或块随意

步骤 3

锅烧热 放入色拉油 油热后加入蒜片爆香后倒入红薯叶翻炒几下

步骤 4

加入豆干和青椒丝继续翻炒2分钟

步骤 5

加入盐 生抽 糖 蚝油调味 翻炒 然后盖上锅盖闷个3分钟 加入鸡精翻炒两下就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-07-10 09:31:25