泡椒柠檬糟卤鸡爪

作者： 陆壹拾柒

夏天就想吃点凉菜呀 泡一盒鸡爪啃啃 很有味道哒

用料

• 鸡爪 24只
• 花椒 20粒
• 泡椒 半袋
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 姜 8片
• 柠檬 2个
• 香菜 4根
• 糟卤 1瓶
• 红米椒 12个
• 蒜瓣 10瓣
• 白糖 2勺

泡椒柠檬糟卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲 洗干净沥干水份待用

步骤 2

将洗干净的鸡爪放入冷水中 加料酒 姜片 大火煮8分钟左右 然后关火闷5-8分钟后放入冰水里浸泡10分钟后取出 整齐的码入大盒子中

步骤 3

姜蒜红米椒切成块 加入花椒 白糖 鸡精 蚝油 盐 生抽 老抽 后 倒入2勺烧开的热油搅拌均匀

步骤 4

将制作好的调料均匀的撒在鸡爪上 然后将柠檬洗干净 切成片 怕苦的记得去柠檬子呀 再放入半袋泡椒 以及泡椒汁 然后浇入一瓶糟卤 撒上香菜 盖上盖子 放入冰箱中冷藏4-5个小时 就可以吃啦 是不是很简单 哈哈 我用的乐扣乐扣饭盒 冷藏的时候隔两小时就翻个面 这样泡的比较均匀哈

步骤 5

泡好就可以吃啦 味道很销魂 哈哈

菜谱创建时间：2020-06-15 14:28:19