随意的茉莉奶冻

作者： 胡qq的未知

特别喜欢茉莉清新淡雅的味道，配合牛奶做成奶冻再简单不过。 没有称量克重，所以很随意，跟着心情来加糖和奶油，哈哈哈哈～

用料

• 茉莉花 一小把
• 牛奶 约150克
• 奶油 一大勺
• 吉利丁片 一片
• 细砂糖 一小勺

随意的茉莉奶冻的做法步骤

步骤 1

同理可以做玫瑰奶冻啥的。 材料：茉莉花苞，牛奶，奶油，吉利丁片，白砂糖（我是用的赤藓糖醇，就是代糖） 1⃣️茉莉花适量+牛奶里冷泡半天以上 （没有克重，每次随心，一小把不太少不太多其他按自己口味请随意） 2⃣️小火煮泡好的茉莉奶，同时冷水泡一片吉利丁片备用 (150ml以下牛奶放一片) 3⃣️牛奶冒泡捞出茉莉花，加白砂糖一点点（完全不加糖味道太淡，同样没有克重，一小勺） 再加入奶油（加了口感更浓郁，大汤勺一勺，其实我每次也是随意，随意多好，有时候吃淡淡的，有时候吃浓浓的，都是不同的感觉，哈哈） 4⃣️软化的吉利丁片加入，搅拌完全融化，盛入干净容器就可以啦，密封冷藏一夜即可。

菜谱创建时间：2021-07-10 00:12:36