口口留香的炒扇贝肉

作者： XiA霞

吃过涮扇贝肉、尖椒炒扇贝肉…以及其它。但是都不及这种把它单独爆炒出来的味道好，吃一口还想一口，真是超爱💕

用料

• 扇贝肉 25只
• 蒜 5瓣
• 姜 少许
• 配料 ： 料酒•蚝油•生抽•老抽•白糖•盐

口口留香的炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

冷冻的扇贝肉泡水里解冻。 图片上标注1⃣️.2⃣️.3⃣️的位置都抠掉，别落下哦。

步骤 2

抠干净以后应该是这样的。 后面背景放着的3样东西就是抠下来不能吃的。

步骤 3

处理好的扇贝肉洗干净放置备用。 姜 蒜切小丁，蒜要多一点。

步骤 4

锅里倒油，油热放姜蒜丁，煸出香味（喜欢吃辣的可以放点干辣椒更好吃🌶️）。

步骤 5

扇贝肉下锅翻炒1分钟。倒少许料酒炒半分钟，倒一点儿生抽、一丁点老抽上色、少许白糖、一丁点盐翻炒5分钟，最后加点蚝油炒匀。

步骤 6

装盘吧！做法简单又好吃😋一点也不腥。几分钟就做好了。是我最喜欢的扇贝肉吃法💕。

步骤 7

🤳！

口口留香的炒扇贝肉的小贴士

调料里面有咸味，盐一定要少加！ 吃的淡的人几乎可以不加，千万别咸了哦，太咸没了甜味就变味道了。

菜谱创建时间：2021-07-08 19:41:21