999道家常菜(10)彩椒肉丝

作者： 黄厨的家常菜

非常清淡的一道菜，适合下饭，彩椒的香甜搭配肉丝的滑嫩，是一个怎样的味道呢

用料

• 瘦肉 150克
• 彩椒 1个
• 小葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 料酒 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 适量

999道家常菜(10)彩椒肉丝的做法步骤

步骤 1

食材备好 肉丝加盐，料酒，生抽，胡椒粉，半勺水，生粉码味上浆，怕粘锅的可以加点油

步骤 2

起锅烧油，把肉丝炒散加姜蒜炒香 然后下入小葱节节和彩椒攉转 最后调味上面调料有写放多上， 翻炒几下攉转啥国

步骤 3

颜色鲜艳，色香味俱全

菜谱创建时间：2021-07-08 19:07:52