秘制蒜香甜辣鸡爪

作者： D木易小姐

跟夏天最配的是冰冰凉凉的汽水，那与悠闲的追剧时光最配的当然是能一口一个的鸡爪啦。这次做的是蒜香味的甜辣鸡爪，甜辣兼备，制作简单，平常在家都可以轻松上手。 作为鸡爪的点睛之笔的酱汁。这次选的是好美味的泰式甜辣酱，有甜甜的味道又不是很辣，嘬一口酱汁都很美味啦～

用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 1块
• 小米椒 10个
• 大蒜 5瓣
• 青椒 1个
• 甜辣酱 适量
• 料酒 1勺

秘制蒜香甜辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净

步骤 2

去掉鸡爪指甲

步骤 3

青红辣椒，大蒜，姜，切好备用

步骤 4

鸡爪冷水下锅，放入姜片，少许的料酒去腥。 大概煮五分钟，把鸡爪捞出来放到冷水里面泡5分钟。

步骤 5

热锅放油，辣椒和大蒜一起爆炒香。 加入甜辣，再放半碗水，煮开后放入鸡爪，翻炒几遍，让鸡爪入味。

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步骤 6

步骤 6

完成啦😄～ 酸甜香辣的鸡脚，真的很适合看剧的时候吃

菜谱创建时间：2021-07-07 15:55:22