润肺止咳去痰之猪肺萝卜汤（内附详细处理猪肺方子）

作者： D木易小姐

最近有点咳嗽～小时候咳嗽不想吃药经常煮这个汤喝，要不就是煲鱼腥草猪肺汤，趁周末有空，来一煲! 这个汤真的是白菜价呀!食材都是生活中最平常，随手可得的。 就是处理猪肺耗时久! 汤是真香!!! 奶白色的不要太好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 猪肺 1个
• 姜 5片
• 盐 适量
• 白萝卜 1根

润肺止咳去痰之猪肺萝卜汤（内附详细处理猪肺方子）的做法步骤

步骤 1

猪肺一个（超市买的5块钱）， 好便宜! 一般都是整个卖的。 现在看起来是很多，后面处理完后没剩下什么了，不用担心会买多。

步骤 2

对着水龙头灌水

步骤 3

膨胀了!后把水排掉，多灌几次水，洗多几次，会吐出很多白沫，画面太美不知道怎么形容～ （一定要洗到没有血水为止，毕竟是排毒的器官，里面含有的毒素也是不可小酌的）

步骤 4

切大块，放锅里绰水。 放几块姜片去腥， 会有很多白色的泡泡～ 都是杂质!

步骤 5

强迫症的我把泡泡都捞掉了，哈哈～

步骤 6

绰水的时候看起来是一大锅， 捞起就这么点了! 捞起来，放热锅里翻炒一下（不用放油），不停翻炒以免粘锅，目的是为了把里面的水分炒了，毕竟灌了那么多的水。

步骤 7

放汤锅里面煲～ 大概是20分钟左右，放萝卜.

步骤 8

加入切好的白萝卜～

步骤 9

中火炖一个小时。 真香～

润肺止咳去痰之猪肺萝卜汤（内附详细处理猪肺方子）的小贴士

猪肺一定要洗干净血水啊! 特意问了老板， 说要把猪肺冲洗成白色就是干净了的。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:46:29