1.茭白切成滚刀块 2.腊肠切片 （冰箱里早点拿出来解冻好切） 铺上姜片 可放蒸笼里先蒸熟，把腊肠里的油蒸出来，吃起来不腻乎口感也更软。
将蒸熟的腊肠倒入锅中放入蒜末炒香
加入茭白一起翻炒，茭白有点变黄后加入生抽和盐调味，再炒炒就可以盛出来了。