180克清水,10克白糖,2克酵母放入主锅。 2分钟/37度/速度2。
放入200克糯米粉放入主锅中。 揉面模式/3分钟。
揉好糯米粉团,醒发30分钟。
将醒发好的糯米粉团分成6份,包入豆沙馅。糯米粉团50克左右,馅料40克左右。
油热下锅,一边炸一边翻面,炸好炸糕出锅。