超级简单的——照烧虎皮鹌鹑蛋

作者： 夏日水仙1976

鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有健脑的作用，很适合儿童和学生食用。用照烧酱来做这道菜更符合孩子的口味，做法也超级简单

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 味好美照烧酱 适量
• 生抽 一勺
• 芝麻 少许
• 葱花 少许

超级简单的——照烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净后放入锅中，加冷水，小火煮熟，不要大火，容易煮爆。煮好后的鹌鹑蛋剥壳，用厨房纸吸去多余的水分，以免炸制的时候油里有水会爆锅

步骤 2

锅里倒油，冷油小火炸制鹌鹑蛋，炸的时候要不停翻动鹌鹑蛋，使之受热均匀

步骤 3

当鹌鹑蛋炸至表面金黄时关火，倒出多余的油，加入味好美照烧酱，一勺生抽（不喜欢可不加），小半碗水煮一会儿

步骤 4

当煮至汤汁浓稠就可以关火了

步骤 5

撒上芝麻和葱花开吃吧

步骤 6

做法简单，味道鲜甜爽口，小朋友一定喜欢

超级简单的——照烧虎皮鹌鹑蛋的小贴士

炸制鹌鹑蛋的时候一定要注意安全，小火慢炸，防止油溅出

菜谱创建时间：2021-07-05 11:19:02