雪绒紫薯

作者： 柳州一抹烘焙

紫薯富含各种氨基酸，营养丰富，在日本列入蔬菜抗癌之首！

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 74克
• 蛋黄 30克
• 泡打粉 3克
• 紫薯装饰粉 30克
• 低筋粉 220克
• 酒浸蔓越莓 30克
• 表面装饰
• 奶粉 30克
• 紫薯装饰粉 110个

雪绒紫薯的做法步骤

步骤 1

软化的黄油和糖粉搅拌均匀，无需打发

步骤 2

分次加入蛋黄拌匀

步骤 3

加入泡打粉，紫薯装饰粉和低筋粉翻拌均匀

步骤 4

最后加入酒浸过的蔓越莓，拌均匀即可

步骤 5

面团分成8克左右的一个小面团，表面过上装饰粉

步骤 6

裹好装饰粉的面团放入烤盘中，摆放整齐进行烘烤，上火170 下火140，大约25分钟

步骤 7

出炉后放凉即可包装

菜谱创建时间：2021-07-04 16:39:33