肉丝儿炒藕带

作者： 妞 � 宝妈咪

之前被湖南家属的即食藕带种草，无奈我家不吃辣，只得作罢。在厨嫂当家偶遇酸甜口的炒藕带，很是惊艳。立马菜市场买来藕带自己操练起来，不想女儿一眼看上直接光盘，让老母亲我很是欣慰。

用料

• 藕带 1斤
• 糖盐白米醋料酒姜丝蒜米肥五花肉丝水淀粉 适量

肉丝儿炒藕带的做法步骤

步骤 1

藕带削皮。

步骤 2

藕带洗净控净水斜切滚刀块备用

步骤 3

因为藕带不太容易进盐味儿，所以将切好的藕带泡几分钟淡淡淡的盐水。

步骤 4

冷锅加油，略微加热，放入五花肉煸炒，煎出荤油。

步骤 5

下姜丝煸炒喷料酒去腥，下入切好的藕带，依据家人口味加入白糖白米醋盐，快速翻炒，加入蒜米和水淀粉，快速翻炒均匀后出锅！

菜谱创建时间：2021-07-04 16:19:45