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花式绿豆糕

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作者: 天-茂妈
在外面尝了一种巧克力口味的绿豆糕,口感不错,可以顶替油腻的巧克力制品。夏天吃起来很是清爽,于是尝试在家里自己复刻。

用料

花式绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆泡6小时,去掉水,罩上保鲜膜蒸1小时。

步骤 2

蒸好后取出加入黄油和糖,搅碎。

步骤 3

喜欢巧克力口味所以取出了210克的绿豆泥+2汤匙的巧克力粉混合,可以尝一下糖是否够,我喜欢苦一些味道,如果你觉得甜度不够可以再加一些糖。

步骤 4

剩下一部分加上蔓越莓粒,混合

步骤 5

我选的磨具是30克的,称出30克一块或20克一块(会小一些)用磨具一个个做出来。

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步骤 6
步骤 6

夏日甜品完美滴!

花式绿豆糕的小贴士

下次试试煮豆子,之后炒一下。

菜谱创建时间:2021-07-04 16:14:54
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