火腿肠面包

作者： 吴俊伟的面点

买了些火腿肠就准备做火腿肠面包，早餐换个花样。

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 220克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 黄油 25克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量
• 鸡蛋液（刷表皮用） 少许
• 火腿肠 3根

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

用面包机将食材放入和面，揉出“手套膜”就可以了。

步骤 2

开启发酵功能，发酵1个小时。

步骤 3

将面团取出揉圆排气，分割成9份，揉圆后盖上纱布静置15分钟。

步骤 4

将3根火腿肠均匀的分成9份。取一个面团压扁，用擀面杖擀薄。

步骤 5

将火腿肠压在中间。

步骤 6

依次做完其它的面团，摆在烤盘中。放入烤箱进行第二次发酵。

步骤 7

发酵好后取出，表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。

步骤 8

烤箱200度预热10分钟，放入烤盘烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-07-04 16:05:20