主锅中放入600克水，一片400克鸡胸肉，2个八角，一小撮花椒，3片姜，一颗小葱，10克料酒。 15分钟/VAROMA/反转速度小勺。
鸡胸肉煮熟放凉入主锅。 5秒/反转速度4，撕鸡丝。
！！！重点！！！ 5秒/反转速度4撕鸡丝。撕完后如上图完美😋
4半蒜，4个小米椒入主锅。 5秒/速度6切碎。
切好的蒜沫和小米椒，加入白芝麻，辣椒面放入碗中，热油分三次浇入碗中。
2大勺芝麻酱用温水懈开，加入上步浇热油的蘸料，放入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺白糖，1小勺鸡汁，1勺香辣王，调好麻将鸡丝凉面的料汁。
煮好的面条过凉水后，加入香油抓匀备用。
加入准备好的鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的豆芽，香菜。
倒入调好的料汁。
用手抓匀，盛入盘中。
存一份放乐扣玻璃盒中放冰箱。