正餐系列－水蒸蛋

作者： Willllllllian

妙啊！

用料

• 鸡蛋 3个
• 温开水 小半碗
• 葱花 一点点
• 盐 一丢丢
• 生抽 2勺
• 香油 半勺
• 蚝油 半勺

正餐系列－水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入三个笨鸡蛋

步骤 2

搅打均匀(注：蒸蛋的蛋液需要搅打的久一点)

步骤 3

碗中加入小半碗温开水和一点盐

步骤 4

把蛋液倒进去搅打均匀

步骤 5

大锅中放入水煮至沸腾，把蛋液放进去

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步骤 6

步骤 6

水开中火蒸8分钟(注：蒸蛋时需要拿一个碟子盖住蒸蛋的碗的上面，不然它的表面会变得皱巴巴)

步骤 7

碗中加入生抽2勺，蚝油半勺，香油半勺，和葱搅拌均匀

步骤 8

蒸好的鸡蛋划成小块

步骤 9

淋上料汁便完成

正餐系列－水蒸蛋的小贴士

总体来说不错

菜谱创建时间：2021-07-04 14:46:33