新鲜的豆腐切成碎末（忘记拍照片了）。
韭菜，摘干净，洗净晾干，然后切成碎末（忘记拍照片啦）。
将切好的豆腐放入锅中干炒几下，主要除水分，不需要放油，随后把豆腐和韭菜放在一起加入盐和十三香，拌匀即可，馅就好准备了。
用买来的馄饨皮包好，放在电饼铛上刷漂亮食用油小火煎。
煎至两面金黄出锅装盘。