懒人海鲜锅

作者： 颜希枣

超级简单又好吃的海鲜锅，鲜掉眉毛哟，一起来试一下吧

用料

• 小黄鱼 4-6条
• 鲍鱼 4只
• 虾 250克
• 梭子蟹 1只
• 豆腐千张皮 2张
• 娃娃菜 2颗
• 金针菇 1把
• 姜 2片
• 香菜 1根
• 小葱 1根

懒人海鲜锅的做法步骤

步骤 1

食材都清洗干净，不用甩太干，直接丢锅里

步骤 2

锅底涂层油，一点就够了，铺上娃娃菜，往上铺食材

步骤 3

薄千张切丝，厚千张也好吃，豆制品都可以放，什么油豆腐啦，腐竹啦，冻豆腐之类的都好吃，可以多放点

步骤 4

鲍鱼去壳洗干净，去掉底部的黑肚子，再放回壳里

步骤 5

往上铺，虾，鱼，螃蟹，撒点姜丝去腥

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步骤 6

步骤 6

中火煮到咕噜咕噜了倒点酱油或者蚝油转小火，我没有加水，洗的菜上也有点水分在锅里，娃娃菜也会出水，铸铁锅比较锁水，盖盖子闷煮一会

步骤 7

海鲜都比较容易熟，螃蟹可以多闷一会，15-20分钟左右就可以了，海鲜可以随意替换哈，蛤蜊扇贝啥的都可以

步骤 8

撒点白胡椒粉，撒上葱花香菜，开吃吧，很简单有木有

菜谱创建时间：2021-07-04 01:09:40