美味烤肉（空气炸锅简易操作版）

作者： 五百只鸭子

以前想吃烤的东西用烤箱经常掌握不好温度，把东西烤得外面糊了，里面还没熟。自从买回之后空气炸锅我就离不开它了，烤出来的成品几乎都是自己喜欢的样子

用料

• 猪五花肉 700克（根据吃饭的人数或食量增减）
• 生抽 2勺约10-15克（根据自己口味习惯可以增减）
• 料酒 1-2勺约10克左右
• 蒜头 1颗（剁成碎末，根据肉的量或自己喜欢增减）
• 淀粉 2勺约8-10克
• 胡椒粉 适量（多少都可以随自己喜好）

美味烤肉（空气炸锅简易操作版）的做法步骤

步骤 1

这样的猪五花买回来洗净沥干水分

步骤 2

切片要厚一点，这次我忘记拍照片了，这是前几天做粉蒸肉的照片，烤肉需要像图片上这样两个厚的样子，要厚烤出来好吃

步骤 3

切好片加蒜末、料酒、胡椒粉后最好用手给抓均匀，然后再加生抽、淀粉搅拌均匀即可。这样腌制至少半个小时以上，冬天可以放在常温下，夏天需放入冰箱冷藏，我基本上都是前一天晚上腌制好用食品袋密封装好放冰箱，第二天中午下班直接用

步骤 4

空气炸锅提前用200度预热5分钟后，把肉在炸锅中摆放整齐，然后根据肉片的厚度决定烤的时间，图片中的厚度我一般用200度烤10-12分钟翻面继续烤3-5分钟后肉就香香的啦！

步骤 5

如果是可视的炸锅可根据看到烤的程度再随时调节时间

步骤 6

这是烤熟的，诱人不？吃过的人评价都不错！女儿的同学来家边吃边问我用的是啥配方

步骤 7

可以搭配蔬菜食用

步骤 8

生菜包肉是大众经典吃法

步骤 9

我一般都是家里有啥配啥，这是与黄瓜也很搭哦！

美味烤肉（空气炸锅简易操作版）的小贴士

1，肉片需要切厚点，烤出成品吃起来口感非常好，太薄容易烤僵口感硬了不好吃 2，蒜蓉是必须要有的，不能省

菜谱创建时间：2021-07-02 21:52:02