姜爆鸭子

作者： 天天妈咪333

用料

• 鸭 只
• 仔姜 块
• 老姜 块
• 姜 片
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 勺
• 蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 花椒 粒

姜爆鸭子的做法步骤

步骤 1

锅中放油多，加蒜整个的，大蒜炒黄，适当放些干辣椒，干红花椒，姜片，泡姜泡椒翻炒继续

步骤 2

加豆瓣出香，上色，炒至香，加十三香增香，加青红小米辣，加子姜片，

步骤 3

加水，下绰过水的鸭子，加水淹没鸭子，翻炒均匀，加少量白糖，鸡精，酱油，胡椒粉去异味增鲜，料酒

步骤 4

下葱段

步骤 5

起锅，撒葱花

菜谱创建时间：2021-07-02 11:30:19