莴笋胡萝卜炒肉

作者： 茜家手作

家常菜，简单美味营养全面

用料

• 莴笋 半根
• 胡萝卜 半根
• 瘦肉 100克
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 味达美尚品金标生抽 1小勺
• 味达美臻品蚝油 1小勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 1克
• 淀粉 少许
• 五香粉 适量

莴笋胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

姜蒜拍扁剁碎

步骤 2

胡萝卜去皮擦丝

步骤 3

莴笋切丝，莴笋没有用擦的不然太细了没有口感

步骤 4

猪肉切丝加入蚝油和生抽，两者比例是1：1哦，这样搭配很赞。加入白胡椒粉和糖少许淀粉，抓匀腌制一会儿

步骤 5

锅内烧开水放少许盐，加入胡萝卜煮至水开再加入莴笋再水开捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅内油烧热爆香姜蒜沫

步骤 7

倒入肉大火翻炒至表面微黄

步骤 8

加入莴笋胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量五香粉和盐翻拌均匀就可以出锅啦

步骤 9

色泽漂亮，快手好吃

莴笋胡萝卜炒肉的小贴士

蚝油和生抽1：1搭配哦，大厨给的配比，真的不错呢

菜谱创建时间：2021-06-30 21:50:50